PRHKI KOLAČIĆI *NON PLUS ULTRA*…

Non plus ultra – nenadmašivo, nedostižnoo… Iznimno prhki kolačići s “kapicama” od bjelanaca spajaju se džemom dvaa po dva – stavljaju u usta i – odlaze u legendu… Nenadmašivo, zaistaa!!!

Sastojcii:
Za tijesto:

-280 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

-250 g maslaca

-3 žumanca
50 g šećera1 Vanilin šećer Dolcela
adjev:

-3 bjelanjkaa

-200 g šećera u prahu

-150 g Džema marelica Podravka

Priprema:

Maslac razmrvitee u brašnu, dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer i umijesitee glatko tijesto… Nakon što je odstajalo, tijesto premijesite, tanko razvaljajte i čašicom od rakije izrezujtee kolutiće, pa ih slažite u lim jedan do drugoga. Za nadjev bjelanjke istucite u snijeg i postupno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu. Po žličicu nadjeva stavljajte na svaki kolutić i pecite oko 20 minutaa na temperaturi od 160°C. Kad dobiju svijetložutu boju, izvadite ih i ohladite. Pečene kolutiće premažite džemom s donje strane i spajajte po dva zajedno…

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*