Napolitanka bianca – jednostavna tortica!

Sastojci

700 ml mlijeka
100 g šećera
50 g Gussnela Dolcela (gustina)
2 Vanilin šećera Dolcela
120 g putera ili margarina
1 kašika Mljevene želatine Dolcela
3 kašike vode
250 ml Slatkog vrhnja Dolcela

i još:
200 g lješnjak napolitanki (keks)
100 g mljevenih oraha

Priprema

1.

U šerpu sipati 600 ml mlijeka, šećer i vanilin šećer, pa zagrijati. Sjediniti gustin i 100 ml mlijeka, pa sipati u toplo mlijeko. Neprestano miješati, da se krema zgusne. U toplu kremu dodati puter/margarin. Želatinu preliti hladnom vodom, pa ostaviti na nabubri. Zatim zagrijati. Dodati u toplu kremu, pa sve izmiksati. Ostaviti da se krema ohladi. Posebno izmiksati slatko vrhnje, pa sjediniti sa ohlađenom kremom. Napolitanke i orahe samljeti, pa sjediniti.

Kalup za tortu obložiti prozirnom folijom. Na dno sipati kremu, pa posuti mljevenim napolitankama i orasima. Lagano pritisnuti, pa preko rasporediti kremu. Postupak ponavljati, dok se sastojci utroše. Završiti kremom.
2.

Ostaviti tortu u frižider, da se ohladi i stegne, pa izručiti na tacnu. Rezati na parčad; dekorisati po želji (šlag, čokolada, orasi…), pa poslužiti!Prijatno vam!!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*